Питание в путешествии – серьёзный вопрос, к нему надо отнестись с должным вниманием. Стоит заранее продумать свой рацион. Зависеть он будет от характера путешествия, то есть его интенсивности, энегргозатратности. Мы расскажем о нашем опыте, как мы питались при самостоятельном путешествии по Крыму.

При постоянном размещении на одном месте, к примеру, вы приехали на пляж, поставили палатку и будете жить на одном месте неделю, изредка выезжая в город осматривать достопримечательности. В таком случае у вас нет жесткого ограничения во времени приготовления пищи, и вы можете спокойно готовить на газовой горелке те же продукты, что дома и не заметите каких-либо сложностей.

В нашем случае дело обстояло иначе. У нас было ограничено время, за которое нужно было посетить массу достопримечательностей, при том запланированы энергозатратные походы, в то же время, просыпаясь утром, мы не знали, где будем ночевать вечером, и на решение вопроса с ночлегом тоже уходило время и силы. Так как не хотелось приехать истощенным, еще до поездки стали разбираться какое питание в путешествии выбрать.

Исходили из принципа – чтобы оставаться в нормальном состоянии нужно получать столько калорий, сколько тратим. Соответственно, если кто-то хочет похудеть, потребляем меньше, чем тратим. Крайне важно пить воду. В обычный день пили из расчета на 10кг веса 2 стакана воды (400мл). В дни походов пили как можно больше, 3-4 стакана, если конечно по пути были родники. Без них были вынуждены брать по 1.5 литра на человека. Также стоит учитывать, что нужно пить именно воду! Чай, кофе являются мочегонными напитками и наоборот выводят жидкость из организма. На количество выпитого чая и кофе нужно дополнительно выпить столько же простой воды.

В нашем случае питание в путешествии должно было подходить под следующие принципы:

1. Быстрое приготовление;
2. Питательная ценность;
3. Долгий срок хранения;
4. Невысокая стоимость.

Основными продуктами были консервы и крупы. Предпочтение отдавалось крупам, не требующим варки, которые просто можно залить кипятком и дать настояться. Такой рацион подойдет практически для любого путешествия, на основе его можете создать свой, исключив из него неприемлемые для вас продукты и добавив свои. Настоятельно просим написать в комментариях свой рацион, замечания, дополнения, для нас полезен чужой опыт, очень интересно узнать, как питаетесь вы в путешествии и разнообразить свое меню.

Питание в путешествии. Наш рацион:

Консервы:

1. Тушенка куриная (дешево и более – менее питательно);
2. Рыбные консервы (скумбрия, бычки);
3. Фасоль красная и белая (питательно);
4. Паштет шпротный – для бутербродов, на любителя, дешевый.

Крупы (медленные углеводы):

1. Овсяная (в том числе моментальные каши);
2. Гречневая (в варочных пакетах, а также гречневые хлопья не требующие варки);
3. Рис (в варочных пакетах, варить удобнее и хранить тоже, также рисовые хлопья);
4. Крупа 4 злака (быстрого приготовления).

Перекус в дороге:

К этой категории подойдут любые сухофрукты, орехи, смысл в том, чтобы были сытные, питательные и не портились при жаре. Мы взяли следующие:

1. Арахис жареный, соленый – питательный, недорогой, утоляет голод, но хочется пить после него (если есть возможность лучше подойдут разные орехи: миндаль, кешью, фундук, бразильский, грецкий);
2. Казинак – дешевый, питательный;
3. Финики с косточкой – недорогие сухофрукты, а также крайне полезные при повышенной нагрузке на организм;
4. Изюм –аналогично финикам крайне полезный продукт, отличающийся невысокой стоимостью.

Остальное:

1. Картофельное пюре быстрого приготовления (как ни странно очень вкусно, залил водой и готово, по вкусу как обычное);
2. Бомж-пакеты (лапша быстрого приготовления, выручает в трудную минуту);
3. Кукурузные хлопья (которые заливаются молоком, или можно есть просто так, сухие);
4. Хлебцы (вместо хлеба, не портятся);
5. Сырой картофель и сырой лук (пригодились только для супа, а так картошка в углях после костра — красота!)

Напитки:

1. Кофе 3в1 (бодрит, когда устал);
2. Цикорий (как кофе);
3. Чай в пакетиках;
4. Заварка чай Пуер (в рассыпчатом виде не очень удобно).

К чаю:

1. Печенье (на ваш вкус, юбилейное в пачках);
2. Пряники;
3. Варенье (брали с собой клубничное);
4. Мед;
5. Сгущённое молоко (в мягкой упаковке).

Питание в путешествии. Примеры приема пищи.

1. Гречка или гречневые хлопья с куриной тушенкой, хлебом, кофе с печеньем;
2. Рис или рисовые хлопья с рыбными консервами (скумбрия), чай с пряниками;
3. Овсянка с солью, сахаром, изюмом, чай с медом или вареньем (намазанным на хлеб);
4. Картофельное пюре с огурцом и сосиской (куплены на месте), хлебом, цикорий с печеньем;
5. Макароны с тушенкой, чай с печеньем;
6. Купили как-то 6 яиц, 3 сосиски, пожарили на сковородке, получили истинное удовольствие от такой пищи.

Питание в путешествии. Наше утро.

Думаю, для лучшего понимания будет интересно ознакомиться с алгоритмом действий в нашем путешествии по Крыму. Возьмем самый неприхотливый случай:

Спали в машине, рядом с пляжем, вода набрана в 4х пятилитровых бутылках на роднике, мимо которого проезжали прошлым днем, скажу сразу всегда ситуация индивидуальная и решения, подходящего для каждого случая не бывает, исходим из ситуации:

• Просыпаемся, убираем спальники, одеяла подушки, открываем двери машины настежь, чтобы проветрить машину, окна утром запотевшие;
• Я беру газовую горелку и баллон газа, котелок, в который наливаю 3 литра воды, 3 термоса, в которые залью кипяток. Ищу место, где нет ветра, если пляж каменистый строю из камней ветрозащиту, если не удается найти безветренное место использую ветрозащиту из алюминиевых банок. Ставлю кипятится воду;
• Супруга тем временем подготавливает еду, чашки под чай или кофе, прибирается в машине;
• Когда вода вскипела, заливаем 2 термоса, литр используем для завтрака и напитка;
• Если позволяет время, заливаем все 3 термоса водой, и на огне готовим пищу (варим рис, гречу или макароны);
• Пока заваривается или готовится пища, планируем действия на день: куда поедем, что пригодится;
• Также можно сварить суп из пакета, добавить в него дополнительно картофель, лапшу и залить в один из термосов. Вопрос с обедом будет решен уже утром;
• Все, плотно позавтракали, горячая вода, а может и суп готовы, продукты в наличии, проблем с едой в этот день не будет, едем по плану.

Питание в путешествии. Итог.

В этой статье мы разобрали вопрос – питание в путешествии, походе. Вся информация, изложенная в этой статье из личного опыта и основывается на автопутешествии по Крыму. Питаясь по нашему списку, за 21 день мы не испытывали неудобств и чувства голода. Примеры продуктов покажем в видео под этой статьей. Ответы на другие вопросы, касающиеся подготовки к самостоятельному путешествию найдете здесь. Надеемся, что информация полезна, задавайте вопросы в комментариях, делитесь статьей в соц.сетях! Благодарим за внимание!

Подписывайтесь на наш канал: